Artisan charcutier
du Gers
L'oreille de porc confite, c'est une de ces spécialités charcutières qu'on n'oublie pas une fois qu'on y a goûté. Préparée artisanalement dans notre atelier de Beaumarchés avec du porc français, elle est confite longuement pour développer toute sa saveur.
Oreille de porc (origine : France), saindoux, sel, poivre, ail.
Trancher finement. Frire 3 à 4 minutes. Servir chaud avec une persillade.
Nos recettes, c'est l'essentiel. Rien de superflu.
Des viandes sélectionnées, tracées, venues de chez nous.
Des recettes transmises, faites maison comme avant.
De la fabrication à l'expédition, tout se passe ici.